Im Alten- und Pflegeheim Fürstin Wilhelmine in Wallerstein essen die Bewohnerschaft und das Personal gemeinsam zu Mittag. Was erst einmal banal klingt, bringt viele Vorteile mit sich: Durch den engeren Kontakt fallen den Pflegekräften schneller Veränderungen bei den Seniorinnen und Senioren auf, Vorlieben und Abneigungen machen sich deutlicher bemerkbar, und das Gemeinschaftsgefühl wird gestärkt. Des Weiteren ist die Beteiligung der Angestellten am Mittagessen sinnvoll, um Essensabfälle zu vermeiden. „Es ist normal, dass Essen übrigbleibt und Angestellte sich hinter den Kulissen etwas davon nehmen“, berichtet Einrichtungsleiterin Eva Kofler-Ellmaier. „In einer anderen Einrichtung hat das zur fristlosen Kündigung einer Mitarbeiterin geführt. Wir wollten weg von einer mit Sanktionen behafteten Auffassung hin zu einer positiven Gestaltung. Da es aus wirtschaftlicher Sicht keine Mehrausgaben bedeutet, haben wir es vor einem Jahr offiziell gemacht: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohner zu Mittag essen.

Das Alten- & Pflegeheim Fürstin Wilhelmine befindet sich im kleinen Ort Wallerstein im schwäbischen Landkreis Donau-Ries. Die Einrichtung verfügt über einen großen Gartenbereich mit Hochbeeten und Apfelbäumen. Mitarbeiter*innen in der Pflege erhalten einen unbefristeten Arbeitsplatz, Fort- und Weiterbildungen sowie Raum für eigene Ideen. Es herrscht ein freundlicher, respektvoller und fairer Umgang untereinander. Pflegekräfte können ihre Fachkompetenz und Erfahrung in das Pflegegeschehen einbringen.