Seit bereits ca. 35 Jahren veranstaltet das Caritas-Altenzentrum St. Anton in Pirmasens jeden Sommer ein Schnitzelfest. Dieses kam auf Initiative eines früheren Einrichtungsleiters zustande und dauerte damals ganze drei Tage. Als die Einrichtung in den 90er Jahren vom Stadtzentrum wegzog, wurde die Tradition beibehalten, mit dem einzigen Unterschied, dass sich das Fest jetzt nur noch über einen Tag zieht. Über 200 Gäste werden jedes Jahr zum Schnitzelfest erwartet; darunter befinden sich die Bewohnerinnen und Bewohner der Einrichtung, Angehörige sowie die Bürgerinnen und Bürger der Stadt Pirmasens.